La Ganadería Ecológica tiene como fin producir alimentos de origen animal sin utilizar productos químicos de síntesis, con el máximo respeto al medio ambiente y el bienestar de los animales y ofrecer a los consumidores alimentos de origen animal de gran calidad tanto desde el punto de vista sanitario como del nutritivo y organoléptico. En este curso se tratará de  dar a conocer la producción de este tipo de ganadería, su influencia en el desarrollo rural de áreas desfavorecidas y su interés con vistas al futuro.

DESTINATARIOS DEL CURSO

Profesionales del sector agrario y forestal y personas del medio rural que trabajen o vayan a trabajar en estas actividades. incluidos los jóvenes y las mujeres.

PROGRAMA

Día: Martes 12 de Abril de 2016. Horario: de 16:00 a 21:00 horas

Dª. Mª Dolores Sánchez Sánchez. Veterinaria. Secretaria Técnica Ejecutiva de AGRACE. Albacete

-Justificación e importancia de las razas autóctonas enpeligro de extinción en la ganadería ecológica

Día: Miércoles 13 de Abril de 2016. Horario: de 16:00 a 21:00 horas

D. Clemente Mata Moreno. Doctor en Veterinaria. Catedrático del Dpto. de Producción Animal de la Universidad de Córdoba.

-Fundamentos de la Producción Ganadera Ecológica.

-La Ganadería Ecológica como elemento fundamental de conservación de los Espacios Naturales Protegidos.

-Aplicación de la nueva PAC y su influencia sobre la Ganadería Ecológica.

Día: Jueves 14 de Abril de 2016. Horario: de 9:00 a 15:00 horas

D. Cipriano Díaz Gaona. Doctor en Veterinaria . Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia de la Universidad de Córdoba.

-La Ganadería Ecológica y el sector industrial.

-Comercialización de los productos obtenidos de la ganadería ecológica.

Día: Viernes 15 de Abril de 2016. Horario: de 9:00 a 15:00 horas

VISITA A EXPLOTACION ECOLOGICA

INSCRIPCIÓN

Para asistir a este curso hay que contactar con:

Juan Carlos Vilches de Frutos, teléfono: 967558550, email: jcvilchesd@jccm.es comunicando sus datos personales (nombre, apellidos, teléfono, localidad, DNI, correo electrónico).

ORGANIZA

Dirección Provincial de Agricultura Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Albacete

Teléfono: 967 55 85 50

e‐mail: jcvilchesd@jccm.es