Ayer, 31 de mayo, fue el Día de Castilla-la Mancha, en el que nuestra Comunidad Autónoma celebra su 39º cumpleaños. El tradicional acto institucional que realiza el Gobierno regional ha servido para rendir honores a la primera línea de batalla contra el coronavirus en la región, ya que una treintena de Medallas de Oro han ido a parar a colectivos que prestaron su tiempo a frenar la pandemia en distintos frentes a lo largo de toda la Comunidad Autónoma.

El gobierno, además a repartido 21 placas al mérito, de las cuales dos han caido en la Sierra del Segura.

La primera de ella ha recaido en una panadería ubicada en la pedanía de Villares, en la localidad de Elche de la Sierra, ‘El Rincón del Segura’. Esta empresa, especializada en la elaboración de diferentes tipos pan, se ha convertido en un referente de producción ecológica y de concienciación con el medio ambiente, y gracias a sus dos molinos de agua, a su plantilla y a los promotores de esta iniciativa, que como José Antonio Domínguez, han servido además de plataforma para comercializar en red productos de la tierra, como legumbres, aceite o mermelada.

La segunda placa al mérito que ha recaido en la Sierra del Segura, es la de la empresa El Cantero de Letur. Gran empresa de la Sierra del Segura que se dedica a producir lácteos ecológicos tanto de vacuno como ovino y caprino. Lleva productos lácteos a todos los lugares de España a través de una gran distribución y que se apoya en el trabajo de los ganaderos de la zona. Ha sido capaz de recuperar la presencia de la ganadería en la sierra del Segura, ya que hace unos años dejó de haber ganaderos de caprino y en los últimos cuatro años se han incporado 10 jóvenes.

‘El Rincón del Segura’  y ‘El Cantero de Letur’  son sin duda dos grandes ejemplo de emprendimiento en la zona rural y todo un  referente a emprendimiento para toda la Sierra del Segura. Que hayan obtenido la placa al mérito no es de estrañar viendo su trayectoria y expansión. Sin duda, este es solo uno de los muchos premios, que ambas empresas se merecen.

Si su historia os sirve de ejemplo y decidis emprender en la Sierra del Segura, una vez más os recordamos que desde el Grupo de Acción Local Sierra del Segura os podemos ayudar y asesorar. No dudes en ponerte en contacto con nosotros.