La iniciativa del Merendero El Batanero CB de adquirir una cámara frigorífica contó con ayudas LEADER por valor de 7.107,61 euros, a través del Grupo de Acción Local Sierra del Segura, para hacer frente a un presupuesto total de 19.209,75 euros.
El proyecto surgió de la necesidad de seguir cuidando el medio ambiente, de ahí que el restaurante optara por una cámara que sustituyera al resto, ahorrando energía y mejorando la conservación de los alimentos.
La inversión consistió en la instalación de una cámara modular, frigorífica de conservación y de congelación, ambas en la misma ubicación.
La cámara está protegida con alarmas de detección de personas, perfiles sanitarios, unidades condensadoras, evaporadores y puertas pivotantes.
Merendero Batanero es una comunidad de bienes integrada por dos personas que explotan un restaurante en el paraje El Batán de Bogarra, un negocio que abrió sus puertas en los años 80 del siglo pasado y que durante los fines de semana y todo el mes de julio y agosto presta servicio de restauración, convirtiéndose en un atractivo más para el turismo.
