Propietaria de una panadería tradicional ubicada en la pedanía de Pedro Andrés, en la localidad de Nerpio, Eugenia Sánchez López solicitó ayudas LEADER para ampliar y trasladar su negocio, que hasta entonces se ubicaba en un local alquilado y que, gracias a esta inversión, podía instalar en un local de su propiedad, más amplio, aunque sin perder la esencia de una panadería tradicional.
Con el cambio de local, el negocio ganaba en amplitud y desarrollo comercial, pero sin perder la esencia de la elaboración del pan y dulces artesanales en horno de leña.
La inversión se centró en obra civil para la adecuación del local, la compra de un horno artesanal de leña y también del proyecto técnico que era necesario para el cambio.
Se trataba, en definitiva, de un proyecto con fondos europeos que ayudaba a fijar empleo y población en esta pedanía de Nerpio donde residen ya muy pocos vecinos, por lo que era de gran importancia para la zona.
AYUDAS LEADER Necesitaba una inversión de 32.600€ y recibió fondos europeos por valor de 11.410€.
