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Calidad Rural. Una apuesta por lo mejor de cada pueblo

La Sierra del Segura está trabajando para conseguir una marca de calidad propia, una marca que distinga a las empresas y productos de nuestra comarca, que ofrecen productos de buena calidad, productos rurales, diferentes, que tienen ese sabor de lo rural, de lo propio, pero no solo se busca que haya una calidad en el producto, sino que además, este se haga de una manera responsable, respetando el medio ambiente y a las personas. Buscamos empresas y productos, económicamente viables, medioambientalmente sostenibles y socialmente responsables. Para ello, desde el Grupo de Acción Local de la Sierra del Segura, hemos entrado a formar parte del proyecto de cooperación Calidad Rural, impulsado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través de la Red Rural Nacional, con el que se está trabajando con otros territorio rurales, muy parecidos al nuestro, que apuestan desde hace años, por una marca de calidad europea, una marca asociado a la calidad rural, que aporta valor añadido a los productos de nuestros pueblos, de los territorios rurales, una marca que ayuda a los consumidores finales a identificar los productos que tienen esa calidad de lo bien hecho, de lo elaborado con métodos tradiciones, asociado a materias primas de calidad, a una producción respetuosa con el entorno, con nuestra gente, con nuestras raíces, que aporte un valor añadido a sus empresas, a sus productos, a sus gentes, relacionándolos con el medio rural.

¿Qué es Calidad Rural?
¿Qué productos podemos encontrar en el mercado, certificados con calidad rural?
Situación actual

MARCA CALIDAD RURAL

La Marca de Calidad Territorial fue en su origen una ilusión, que con el pasar del tiempo se ha transformado en una estrategia de desarrollo rural con enfoque territorial, puesta en marcha de forma conjunta por diferentes territorios de la Unión Europea. Es un proyecto nacional donde participan en torno a 40 grupos de acción local de España. Esta estrategia presenta dos objetivos principales:

  • Incrementar la competitividad territorial, en base a criterios de responsabilidad social, vinculada a la identidad, la calidad social, ambiental y económica en cada uno de los territorios adheridos, mediante la construcción de marcas territoriales locales específicas (identificadas por un logotipo específico, estrechamente ligado a la identidad del territorio), como instrumento para mejorar la calidad de vida de sus habitantes y garantizar la calidad de los bienes, servicios y patrimonio (cultural, histórico y medioambiental) producidos en el territorio.
  • La construcción de una marca de calidad territorial común, de ámbito inicialmente europeo, que identifique con un mismo símbolo y que se obtenga mediante un mismo protocolo, a todos los territorios involucrados en el proyecto, a fin de mejorar sus oportunidades de acceder a y competir en los mercados más dinámicos globales, europeos y/o nacionales.

La estrategia MCT está implementada actualmente por dieciséis Grupos de Acción Local en España, por otros dos en Italia, por cinco más en Grecia y por otro en Francia. Además, en este año de 2009, se han incorporado para implementarla otros veinticuatro más de España, cuatro más de Grecia, y la creación de nuevas redes en Portugal y Hungría. El fundamento conceptual de la estrategia establece que los territorios rurales, no sólo cumplen funciones de producción de materias primas, sino también otras funciones, reconocidas como bienes públicos, tales como conservación del medioambiente, conservación de la identidad y tradiciones culturales, equilibrio demográfico, y cohesión social y territorial, gracias a la demanda creciente, por parte de los consumidores europeos y no europeos, de estas funciones no retribuidas por el mercado o remunerados sólo de manera muy residual. Responde a un nuevo enfoque del desarrollo rural, y tiene como objetivo incrementar el valor del territorio en su conjunto (al considerarlo en sí mismo como un producto), incluyendo sus diferentes productos (bienes y servicios), a través de un sistema que controla la calidad de los procesos y que se proyecta al exterior mediante una serie de productos y servicios convenientemente diferenciados y ligados al territorio.

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