Otro año más llega el mataero tradicional del cerdo a Paterna del Madera. Este año la matanza será el próximo 26 de enero. El lugar de encuentro como siempre, en la Plaza Mayor. La hora de comienzo, para los más madrugadores será sobre las 9 de la mañana. Es necesario ultimar los preparativos finales y empezar con esos chupitos, higos secos, nueces.
Este año se ha decidido no organizar este día ninguna de las excursiones que se venían realizando otros años en la matanza, por supuesto, quién quiera, podrá dar un paseo por alguno de los senderos de Paterna. No demasiado largo para poder estar a la hora de la comida en paterna.

Como viene siendo habitual la comida la prepara Enrique y el almuerzo invitación de Maceo. La comida degustación de los productos derivados del cerdo típicos de la matanza, ajo de mataero, carnes a la brasa, andrajos…

La hora aproximada de la comida, entorno a las 14,30h.

Como siempre si el tiempo no lo complica, disfrutaremos de un gran día de matanza